新聞中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 詳情
2月7日，百果園亮相中央電視臺(tái)七套農(nóng)業(yè)頻道《致富經(jīng)》節(jié)目。節(jié)目以《把成功秘訣戴在手指上的人》為主題，以大型專題片的方式，通過(guò)挖掘百果園創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)余惠勇的創(chuàng)業(yè)“秘訣”，展示了百果園如何成為中國(guó)乃至世界首屈一指的水果零售品牌的故事。
節(jié)目一開(kāi)始，就把目光聚焦在余惠勇手上一個(gè)戒指一樣的東西上。在記者的追問(wèn)下才知道，原來(lái)余惠勇心中每次默念兩個(gè)字，就要用這個(gè)計(jì)數(shù)器記一次數(shù);才剛剛早上八點(diǎn)，他已經(jīng)按下了五百多次。
這兩個(gè)字就是“利他”。余惠勇在片中自述，小時(shí)候家里兄弟姐妹多，食物又有限，所以總是等著大家都說(shuō)“吃好了”之后，才將桌上剩下的食物都吃掉。這種淳樸的“利他”理念，后來(lái)也貫穿了余惠勇創(chuàng)業(yè)的始終，最終成為百果園得以吸收各方力量、最終鑄成“大家的果園”的根本原因。
隨之，紀(jì)錄片又接著講了三個(gè)故事。首先是海南省昌江黎族自治縣一位農(nóng)戶種瓜的故事。
2015年，農(nóng)戶韓國(guó)富聽(tīng)說(shuō)為余惠勇的海南公司供應(yīng)冰糖蜜瓜效益非常好，就借了20萬(wàn)元，包了40多畝地種瓜，由于未按百果園的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行種植，達(dá)不到公司制定的果品糖度標(biāo)準(zhǔn)。而如果公司不收這些瓜，韓國(guó)富將損失30多萬(wàn)元。
事實(shí)上，韓國(guó)富的村子已經(jīng)有很多農(nóng)戶通過(guò)給百果園種瓜實(shí)現(xiàn)了致富。經(jīng)過(guò)溝通協(xié)商，百果園再次給了韓國(guó)富機(jī)會(huì)，依照百果園的種植標(biāo)準(zhǔn)和科學(xué)指導(dǎo)，最終種出了符合公司近乎苛刻的、層層檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)的蜜瓜；而這不僅讓他還清了債務(wù)，還實(shí)現(xiàn)了新的收益。
如今百果園在海南種植基地達(dá)兩萬(wàn)多畝，并在全球布局了230多個(gè)水果基地，2017年的銷售額過(guò)84億元，全國(guó)擁有2800多家門店，百果園在種植端的傾力付出功不可沒(méi)——就是這樣一點(diǎn)點(diǎn)、一次次地深入種植端，在保證生產(chǎn)質(zhì)量的同時(shí)，也讓農(nóng)戶理解了公司理念和市場(chǎng)規(guī)律，最終成長(zhǎng)為優(yōu)質(zhì)、長(zhǎng)期的供應(yīng)方。
之后，則是余惠勇面對(duì)經(jīng)營(yíng)壓力，痛下決心設(shè)立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、引發(fā)水果界革命的故事。
余惠勇2002年就開(kāi)始做水果連鎖店，當(dāng)時(shí)這是全新的事物，并沒(méi)有對(duì)標(biāo)品牌，一切都靠摸索。而當(dāng)連鎖店開(kāi)到上百家時(shí)，加盟商是盈利的，品牌方卻不賺錢。后來(lái)余惠勇還去了香港向某著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家請(qǐng)教，得到的回應(yīng)是：從來(lái)沒(méi)有誰(shuí)把連鎖化這種高度依靠標(biāo)準(zhǔn)體系的模式，運(yùn)用在水果這種非標(biāo)性的行業(yè)，兩者的屬性是天然的矛盾。
可余惠勇在被“打擊”之后，卻有了全新的思路——水果非標(biāo)，那我們就打造一套標(biāo)準(zhǔn)!歷史上有太多東西，都是別人沒(méi)有而中國(guó)人卻創(chuàng)造出來(lái)的例子。最終，百果園創(chuàng)立了“四度(鮮度、糖酸度、細(xì)嫩度、爽脆度)、一味(香味)、一安全(安全性)”的標(biāo)準(zhǔn)體系。這種標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于水果種植者看似是不利的——標(biāo)準(zhǔn)太多、要求嚴(yán)苛。但長(zhǎng)期來(lái)看，卻能讓農(nóng)戶優(yōu)化種植管理，生產(chǎn)品質(zhì)大大提升，競(jìng)爭(zhēng)力也就凸顯出來(lái)了，高投入高產(chǎn)出，最終在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。
有了這套標(biāo)準(zhǔn)，加上余惠勇大刀闊斧地改革，百果園的連鎖經(jīng)營(yíng)開(kāi)始走向高速發(fā)展之路。
最后的故事，就是在這之后了。這就是余惠勇為了服務(wù)顧客而建立“三無(wú)退貨”制度的故事。為了讓顧客有更好的消費(fèi)體驗(yàn)，百果園實(shí)行了“不好吃憑小票退貨”政策，而余惠勇發(fā)現(xiàn)還是有顧客弄丟了小票而無(wú)法退貨的情況，他索性制定出新政策：無(wú)小票、無(wú)實(shí)物都可以無(wú)理由退貨。
三無(wú)退貨政策必然會(huì)出現(xiàn)惡意退貨，在當(dāng)時(shí)無(wú)疑給管理層和一線員工都造成不小的壓力。而事實(shí)證明，這種把風(fēng)險(xiǎn)從顧客轉(zhuǎn)嫁給企業(yè)的政策，結(jié)果是正向的，百果園的品牌美譽(yù)度和銷售額都齊頭并進(jìn)。
通過(guò)《致富經(jīng)》挖掘出的這幾個(gè)故事，百果園的掌舵者余惠勇為什么能夠帶領(lǐng)企業(yè)成為中國(guó)甚至全球水果零售行業(yè)的領(lǐng)先品牌，原因也就有了大致輪廓，其中最重要的一條就是“利他文化”，這已被余惠勇作為最重要的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)反復(fù)默念、深入骨髓。做別人做不到的事兒，愿意和上到農(nóng)戶、供應(yīng)商，中到同行、企業(yè)員工，下到顧客的整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行分享、讓利，這種文化和基因使得百果園具備了獨(dú)有的包容性和競(jìng)爭(zhēng)力。
《致富經(jīng)》這檔中央電視臺(tái)開(kāi)播17年的長(zhǎng)青王牌欄目，在全國(guó)農(nóng)業(yè)創(chuàng)新、三農(nóng)創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域極具權(quán)威性和影響力，也不是第一次聚焦百果園、聚焦余惠勇。2018年1月5日在北京召開(kāi)的第八屆“CCTV三農(nóng)創(chuàng)業(yè)致富榜樣”頒獎(jiǎng)盛典上，余惠勇就被評(píng)選為“CCTV三農(nóng)創(chuàng)業(yè)致富榜樣”。此次，余惠勇帶領(lǐng)下的百果園如何通過(guò)修煉內(nèi)功、精細(xì)化管理、整合果品全產(chǎn)業(yè)鏈，在世界零售舞臺(tái)上綻放光彩，則通過(guò)節(jié)目鮮活、立體地呈現(xiàn)出來(lái)。未來(lái)百果園還將如何踐行“利他”理念、振興中華果業(yè)、引領(lǐng)果品零售更深度的變革，也注定吸引更多業(yè)內(nèi)外的關(guān)注。
